Resepi Kerabu Sotong Simple.

hari ni saya nak share resepi yang simple sangat.. tapi hasilnya tak mengecewakan.. tak ambil masa yang lama pun..

resepi kerabu sotong simple versi butterfly

bahan-bahan:

1. Mestilah kena ada sotong! dalam 10 ekor je..---> siap di siang dan di potong.
2. 2 batang serai..------> nak letak lebih pun takpe..lagi sedap!
3. 5 helai daun limau purut
4. 7 batang cili padi ---> nak lagi kick tambahlah lagi..
5. 3 biji limau nipis ----> nak air perahannya sahaja tanpa biji.
6. 1 biji bawang besar. ----> di potong.
7. garam + gula secukupnya.

cara-cara:

1. rebus sotong yang dipotong tadi.. jangan rebus dengan air..sebab sotong akan mengeluarkan airnya sendiri.. rebus dalam 5 - 10 minit..
2. hiris serai, daun limau purut dan cili padi halus-halus..
3. masukkan dalam mangkuk bersama bawang, gula dan garam secukup rasa kalian ye.
4. ambil sotong yang direbus tu, masukkan dalam mangkuk tadi.. dengan air-air sotong tu sekali taw!
5. kacau rata dan tambah perahan air limau nipis tadi..
6. tunggu dalam 5 minit nak bagi sotong tadi sebati dengan bahan-bahan tadi..
7. siap! hidang bersama nasi panas.. 

menu semalam ni..

menangis masa makan ni..

saya suka guna cili api warna merah ni..

sebab rasa dia lagi pedas dari cili padi..

p/s: ada yang tambah kacang panjang dan sos ikan jugak dalam kerabu ni..:)